独家探店|如何打造奢华茶品牌,揭秘北京TWG第一店

茶馆网2019-05-17 13:19:19

导读: 把茶叶做成奢侈品的TWG到底长什么样?今天,我们来一探究竟,揭开它的神秘面纱!


TWG成立于2008年,TWG1837创建人之一、法国品茶专家 Taha,爱茶如痴,过去十多年,跑遍全球各大洲主要茶园,私人珍藏的茶叶有逾千种之多,TWG茶品尝师每年全球旅行数千英里,直接从茶叶收成最理想的源头抽样数以百计的茶,之后,将甄选的茶叶统统装进复古的明黄色茶罐,拿出计量仪器、茶匙、冲泡杯具等,开始细致的调配。利用这种方式,TWG的茶从单一品种扩散开来,至今售卖的品种已经超过1000种。TWG现已成为了茶叶中的奢侈品品牌。

今天,小编就带大家,走进TWG,一探究竟!

北京的TWG坐落在北京SKP中,四周被LV、PRADA、GUCCI等大牌包围。TWG的皇家、贵族气息与一众奢侈品牌高度融合。

走进店内,三个字“华丽丽”!


店内装修风格极具欧式贵族风。墙上放满了有着TWG经典标识的明黄色茶叶罐,仿佛这不是一家茶餐厅,而是一个茶的博物馆。


看菜单,基本是根据地域来划分茶品的。茶品中有一部分单品茶,还有一部分是调配茶。菜单中部分茶品用红色贴纸标记,被标记的是当日可点的茶品,网上很火的婚礼茶没有红色小标记,这次就只能错过了,有点可惜。

几番纠结之后,选了马球俱乐部。

这是一款调配茶,喝起来十分甘甜,有花香气,比较温润。

茶被装在精致的小茶壶中。用这样一套精致的茶具喝香气、味道都恰到好处的茶,生活节奏似乎一下就慢了下来。


茶壶中的茶,基本是TWG的白瓷杯4杯的量,配上一些西点,用一下午的时间细细品饮,量差不多刚刚好。


除了茶之外,TWG还有餐饮西点,其中的马卡龙在网上口碑不错,既然来了,自然也不能错过。小编根据当日现有的口味,点了焦糖巧克力和黑醋粟两款。

两款马卡龙放在盘子里显得十分的娇俏可爱,“少女的酥胸”的高颜值也与TWG整体高贵的气质相得益彰。马卡龙作为一种经典的法式下午茶甜点,在中国的知名度很高,但爱吃的人却不多,原因就在于法式传统马卡龙对于中国人来说,实在是太甜了!

小编这次特意点了焦糖巧克力和黑醋粟两款。如果TWG的马卡龙与传统马卡龙一样,那么焦糖巧克力一定会甜得让人无法入嘴!


而吃到嘴里的时候,我知道,好口碑果然是有原因的。TWG的马卡龙不是单纯的马卡龙味道,无论是焦糖巧克力还是黑醋粟,外壳吃起来都泛着淡淡的茶味。焦糖巧克力的焦糖和巧克力味交织在一起,再品一口TWG的茶,茶的微苦与马卡龙的甜中和得刚刚好。黑醋粟的内层则是偏酸的口味,酸酸甜甜,比较容易获得喜爱水果口味的女生的青睐。

TWG可以喝茶,同时也卖茶。TWG售卖的茶叶主要分铁罐散茶&茶包两种。铁罐散茶的包装设计十分精美,色彩搭配艳丽,保留了TWG LOGO的复古样式,带一罐回家冲泡,生活瞬间有了仪式感。

而TWG的茶包也很有特点,茶包都是用百分之百纯棉布手工缝制而成。棉质茶包能让茶叶尽可能多的舒展开来接触热水,也更有利于香气的散发。

茶馆信息

店名:TWG

地址:朝阳区建国路87号北京SKP一层D1121

电话:010-58435345

预估人均:150元

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部分图片来自网络

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